初夢
古来最も縁起の良い夢といわれる「一富士、二鷹、三茄子」に因んだ盛り物です。富士山のように気高く、鷹のように勇敢に、そして茄子は千に一つの無駄がなく、花が咲けば必ず結果するもの。

一富士…富士りんご一つ
二鷹…鷹のつめを２束
三茄子…「初夢」という茄子の形の和菓子３つ

“ものいわぬもの”に思いを託す“寄物陳思”を自由な発想で楽しんで下さい。